【中級】weberグリルをパエリアを使って作ってみよー♪
2016-11-26
weberグリルを使って作ってみよー♪（パエリア）
BBQやキャンプをおしゃれに楽しむのにご飯も華やかにしてみませか？？
大人数分でも簡単に作れます。
材料 （３～４人分）
お米 ２合
玉ねぎ １/２個
鶏肉 150ℊ
パプリカ １/２個
トマト缶 １缶
魚介 お好み
〈スープ〉
水 400ℊ
コンソメ 5ℊ
つかり方
① 魚介のした処理
② 玉ねぎをみじん切り、鶏肉を食べやすい大きさに、パプリカは短冊切りに切る。
③ スープの材料を混ぜ合わしておく
④ 鍋のオリーブオイルを入れて温まったら玉ねぎ入れて炒めて、
鶏肉とパプリカを入れてさらに炒めて鶏肉とパプリカを取り出す。
⑤ お米を洗わずに鍋に入れて透き通るまで炒める
⑥ ⑤にスープの材料とトマト缶を入れてなじませる
⑦ 魚介と鶏肉を入れて強火で沸騰するまで煮詰めて、
沸騰したら蓋をしめて弱火で20分程度加熱する
⑧ 最後にパプリカを飾りつけして完成です。
このweberのダッチオーブンを使うと熱が逃げにくく、
水分と味を閉じ込めて美味しく仕上がります。
パエリア以外にも鍋やパンまでいろんな料理にも使えます。
ホーロー加工で出来ているのでこびり付きにくく、お手入れも簡単です。